Courgettes apéritives

Ingrédients : 4Courgettes 1pincée Fleur de sel 1Filet d’huile d’olive Étapes de préparation : Préchauffez le four à 240°C (th 8).Tapissez une plaque à four de papier sulfurisé puis badigeonnez-le d’huile d’olive.Lavez puis coupez les courgettes en fines lamelles dans la longueur à l’aide d’une mandoline. Déposez-les sur la plaque.Salez et poivrez, puis enfournez pour …

Pesto de fanes de carottes

Que faire des fanes de carottes? A pars du potage une idées? Allez je vous aides : voici une recette originale qui vas en surprendre plus d'un ! Ils vous faut : Les fanes d'une belle bottes de carottes 2gousses Ail 35g Pignon de pin 100g Parmesan Huile d'olive Poivre Progression : Lavez soigneusement vos …

Salade de courgette, tomate séchée et feta

NOTA : La recette suivante se réalise avec un robot multi fonction, cependant un mixer plongeant fera l'affaire. Ingrédients : 500g de courgettes en tronçons 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 50g de tomates séchées 3 brins de persil frais équeutés (5g) 10g d'huile d'olive 2 pincées de poivre moulu, à …

Chou-fleur rôti de LULU

Vous trouverez dans ce nouvel article, la recette du chou rôti à notre Lulu. Une recette simple, rapide et délicieuse. Pour ce faire il vous faut : 1 chou-fleur entier10 cl. d'huile d'olive2 cuillères à café de paprika fumé ou autresel et poivre (à convenance) Préchauffez vôtre four à 180°C (Th.6). Enlevez les feuilles et …

Tartinade de betterave

270 g d'haricots blancs cuits et égouttés250 g de betterave cuite3 c à soupe de jus de citron bio3 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail3/4 de c à soupe de cumin en poudreselciboulette  Mixez la betterave et les haricots blancs ensemble. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, la gousse d'ail concassée, le cumin, …

Courgettes farcies aux céréales

Dégustons les belles courgettes rondes ou pas d'Edouard avec cette recette légère pour un dîner. Pour deux adultes: 4 courgettes rondes; 300g de céréales cuites (blé, orge, quinoa...) 30g de parmesan rapé, 100g de chèvre frais (de la ferme des nounous biensur) 1 oeuf, Basilic, huile d'olive, sel et poivre.   Préchauffer votre four à …

Fondue de poireaux

500g de poireaux,                                                                                                         …

Tarte héliantis, mozzarella

Pour celles et ceux qui cherchent comment cuisiner le panier de cette semaine et tout particulièrement les héliantis (cousin du topinambour). Je vous propose cette tarte qui n'a fait qu'un seul repas à la maison. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 1 pâte brisée ou feuilletée 500 g de topinambour 2 ou 3 boules de …

Frittata aux haricots verts

Pour 2 adultes: 100g de haricots verts,                                                                                                 …

Recette bébé et enfant à base de tomate

Pour 6/9 mois: purée de tomate Peler 3 tomates, retirer les parties dures et les pépins. Mixer la pulpe très finement. Pour 9/12 mois: gaspacho de tomate et chèvre. Peler 4 tomates, retirer les parties dures et les pépins. Mixer finement avec 10g de fromage de chèvre frais, 2cc d'huile d'olive et quelques feuilles de …