Verrines de Noël avocat-saumon

Les ingrédients 2 avocats1 pomme granny smith1 pavé de saumon cru6 cuil. à café d’œufs de saumon½ bouquet de coriandre½ bouquet d’aneth1 citron2 tranches de saumon fumé1 cuil. à café de coriandre moulue4 tranches de pain de mie toastées1 poignée de cresson80 g de fromage frais2 cuil. à soupe d'huile d'olivesel, poivre Les étapes de … Lire la suite de Verrines de Noël avocat-saumon

Sangria à base de Chinon rosé où rouge.

Sangria rosé (12L env.) : 10 bouteilles de Chinon rosé1 bouteille de cognac (70cl)1 litre de martini rouge1 Kg de sucre en poudre1 Kg d'oranges1 Kg de pommes4 citrons1 noix de muscade1 gousse de vanille Préparation 48H avant de servir. Couper les fruits en petits cubes sans les éplucher. Faire frémir le vin rosé dans … Lire la suite de Sangria à base de Chinon rosé où rouge.

Petite évolution… De l’élevage à notre assiette

Rappelez-vous la fiche PDF des poulets de Gaëtan. On peut apercevoir les beaux poulets profiter du plein air mais une petite recette ça vous dit ? Prenez un beau poulet à Gaëtan (environ 1,6kg), un citron bio, du thym, du sel et du poivre. En accompagnement je vous propose des pommes de terre de la … Lire la suite de Petite évolution… De l’élevage à notre assiette