Les courgettes arrives

Que faire avec toutes ces courgettes qui arrive ?

Une petite recette, ça vous dit.

Je vous propose un gâteau chocolat/courgette. SURPRENANT….

Ingrédient :

400g de courgette

200g de chocolat noir fondu

2 cuillères à soupe de cacao

4 œufs

100g de farine

150g de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

sucre glace

Progression :

Préchauffer votre four à 180°c.

Éplucher et râper les courgettes, retirer l’eau des courgettes en les pressant à la main.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène, ajouter la farine, la levure, le sel et le cacao, mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter le chocolat fondu et les courgettes, mélanger.

Verser dans un moule beurré et enfourner 30 min à 180°c

Merci à Alexandre pour cette recette surprenante 😉

Pas de photos pour le moment mais envoyez-moi vos réalisations sur l’adresse mail de l’AMAP.

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