Navets nouveaux et sa sauce fraicheur pour l’apéro

Couper les navets.

Faire la sauce blanche avec de la faisselle, du fromage frais de chèvre ou brebis, ciboulette, un trait de vinaigre balsamique et du sel.

Tremper les navets dans la sauce et déguster.

Cette sauce peut aussi servir pour les radis et carottes primeurs.