Fondue de fenouil tomaté au chorizo (thermomix)

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 800 gr de fenouil
– 30 gr d’huile d’olive
– 40 gr de double concentré de tomates
– 60 gr de chorizo

Préparation :
– Verser l’huile d’olive dans le bol.
– Emincer le fenouil et le mettre dans le bol à 100°C,  pendant 5min.
– A la sonnerie, rajouter le concentré de tomate et le chorizo (doux ou fort selon les goûts) coupé en petits dés. Faire cuire à puissance Varoma, vit 1 pendant 25min.

C’est l’heure de déguster !