Prévision de septembre

Mardi 1er septembre : Livraison de poisson. Mardi 8 septembre  : La sève de bouleau de Cécile BOITEAULes huiles essentielles de Virginie QUEDVILLELes œufs de la ferme de La Belle de Beauval Vendredi 11 septembre : Colis de porc par Stéphane LEFEBURE. Mardi 15 septembre : La sève de bouleau de Cécile BOITEAULes huiles essentielles … Lire la suite de Prévision de septembre

Petite évolution… De l’élevage à notre assiette

Rappelez-vous la fiche PDF des poulets de Gaëtan. On peut apercevoir les beaux poulets profiter du plein air mais une petite recette ça vous dit ? Prenez un beau poulet à Gaëtan (environ 1,6kg), un citron bio, du thym, du sel et du poivre. En accompagnement je vous propose des pommes de terre de la … Lire la suite de Petite évolution… De l’élevage à notre assiette

Galettes de courgettes au parmesan

Ingrédients : 3 grosses courgettes1 cuillère à café de sel30 g de farine25 g de parmesan2 gousses d'ail pilées1 pincée de piment d'Espelette1 cuillère à café de basilic frais ciselé1 gros œuf battu2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour la cuisson Préparation : Laver les courgettes et les râper. Les placer dans une passoire, ajouter … Lire la suite de Galettes de courgettes au parmesan